沃爾瑪進(jìn)行生鮮配送好不好？盤點(diǎn)沃爾瑪生鮮配送三大優(yōu)勢(shì)!

          


不同企業(yè)的生鮮產(chǎn)品經(jīng)營戰(zhàn)略有所差異，但沃爾瑪的生鮮產(chǎn)品卻飽受人們的贊譽(yù)，以味美價(jià)廉出名。沃爾瑪這一大型全球零售有限公司是在生鮮產(chǎn)業(yè)站穩(wěn)腳跟離不開其特有的生鮮配送模式，并逐漸為后者所借鑒。沃爾瑪?shù)纳r配送模式是什么樣的？沃爾瑪生鮮配送模式好不好？有什么優(yōu)勢(shì)呢？

1、生鮮配送模式
沃爾瑪生鮮產(chǎn)業(yè)除了設(shè)立總部并在不同區(qū)域設(shè)立門店外，還會(huì)在不同區(qū)域設(shè)立大規(guī)模的沃爾瑪生鮮配送中心。其生鮮配送運(yùn)行模式為總部向供應(yīng)商下單，采購商品，供應(yīng)商則把生鮮商品送到配送中心，經(jīng)過核對(duì)采購計(jì)劃、進(jìn)行商品檢驗(yàn)等程序，分別送到貨架的不同位置存放。當(dāng)門店向總部提交訂單時(shí)，總部便要求當(dāng)天或第二天向門店送出商品。沃爾瑪生鮮配送模式在降低成本、提高流通速度、開拓創(chuàng)新方面發(fā)揮重要作用。

2、三大優(yōu)勢(shì)
降低成本。物流成本是零售產(chǎn)品銷售的重大難題，沃爾瑪集團(tuán)也致力于解決該問題。在沃爾瑪以往的在產(chǎn)品營銷過程中，運(yùn)輸部分支出所占比例最大。因此，沃爾瑪盡量以生鮮配送中心為中心，建立新門店，縮短送貨量以減少物品損耗，縮短送貨距離和時(shí)間以降低運(yùn)輸成本。因此，沃爾瑪生鮮配送模式在降低成本上發(fā)揮重要作用。
高效流通。沃爾瑪生鮮配送模式以沃爾瑪生鮮配送中心為坐標(biāo)中心，就近建立門店，在降低成本的同時(shí)，又提高了商品流通速度。配送中心一端是裝貨平臺(tái)，另一端是卸貨平臺(tái)，兩者分開作業(yè)，在運(yùn)作效率上提高很多。交叉配送的作業(yè)方式非常獨(dú)特，進(jìn)貨時(shí)直接裝車出貨，沒有入庫儲(chǔ)存與分揀作業(yè)，從而降低成本，提高流通速度。

開拓創(chuàng)新。在生鮮配送中心，計(jì)算機(jī)掌握一切，需要強(qiáng)大的計(jì)算機(jī)運(yùn)營能力。生鮮配送模式還要求生鮮配送中心有強(qiáng)大的冷藏保鮮高端技術(shù)作為支持。除此之外，射頻技術(shù)、便攜式終端設(shè)備、射頻標(biāo)識(shí)技術(shù)、物流條碼技術(shù)都需要進(jìn)一步加強(qiáng)，開拓創(chuàng)新，營造技術(shù)開發(fā)紅利。沃爾瑪生鮮配送模式也需要“無縫”供給鏈，需要在管理層面開拓創(chuàng)新。