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消費(fèi)群體的需求促進(jìn)科技的進(jìn)步,生鮮產(chǎn)品作為消費(fèi)者日常所需品,生鮮需求很大,進(jìn)而生鮮配送行業(yè)市場(chǎng)逐漸壯大。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展、冷鏈技術(shù)的進(jìn)步、消費(fèi)者的需求,促使生鮮電商平臺(tái)的誕生。
但是,生鮮電商配送問題也隨之而來,如:生鮮產(chǎn)業(yè)鏈繁瑣、配送投入成本大、配送難度高等,都嚴(yán)重影響了我國(guó)生鮮電商配送的進(jìn)步,制約著生鮮電商行業(yè)發(fā)展的進(jìn)程。
生鮮電商配送中存在的問題有哪些?
問題一:生鮮易損耗、配送成本高
人人皆知,生鮮產(chǎn)品保質(zhì)期短,生鮮食品自身季節(jié)特性明顯,生鮮易損耗,在保持新鮮方面比較困難。因此生鮮產(chǎn)品對(duì)于冷藏條件、物流條件要求都比較高。
受技術(shù)性限制及冷鏈建設(shè)成本限制,我國(guó)生鮮電商企業(yè)處于減少成本的目的,都會(huì)依靠第三方的專業(yè)物流,企業(yè)對(duì)生鮮類產(chǎn)品運(yùn)輸過程中,不注重時(shí)間的緊迫性,進(jìn)行生鮮產(chǎn)品的配送、存儲(chǔ)工作。如果條件不夠標(biāo)準(zhǔn),會(huì)影響產(chǎn)品的新鮮度。
電商平臺(tái)由接單到配送,配送生鮮的成本很高,生鮮很容易產(chǎn)生損耗,過程損耗帶來的生鮮成本增加,企業(yè)的盈利情況面臨巨大挑戰(zhàn)。
問題二:配送成本居高不下
生鮮電商的生鮮類產(chǎn)品,供應(yīng)來源大多是發(fā)展程度較落后的農(nóng)村,農(nóng)村信息化建設(shè)缺乏,網(wǎng)絡(luò)覆蓋率過低,道路路況較差、交通不便,而為了不影響產(chǎn)品的口味,就要求配送過程中要運(yùn)用冷鏈物流。
但由于冷鏈物流的運(yùn)用會(huì)產(chǎn)生較高的配送成本,這就直接增加了電子商務(wù)企業(yè)的物流運(yùn)輸成本。
問題三:配送服務(wù)水平低,客戶不滿意度高
生鮮領(lǐng)域也存在競(jìng)爭(zhēng),配送服務(wù)水平往往決定著銷售質(zhì)量。隨著當(dāng)前物流行業(yè)不斷快速發(fā)展,物流行業(yè)急速增加的對(duì)物流配速人員的需求比較大,倉(cāng)促的招聘流程、不正式的招聘方式,會(huì)對(duì)后期的物流配送過程造成不良影響,造成客戶不滿意度高。
招收的物流配送人員缺乏專業(yè)的相關(guān)技能,這就會(huì)影響到客戶對(duì)產(chǎn)品配送的滿意度,同時(shí)還容易出現(xiàn)配送中,出現(xiàn)的問題時(shí),人員相關(guān)能力不足的情況。
問題四:冷鏈物流發(fā)展程度低
我國(guó)冷鏈物流發(fā)展程度低,較為健全的冷鏈物流體系,數(shù)量較少,存在地域性問題。主要原因是冷鏈物流需要大量的資金,造成冷鏈設(shè)備供應(yīng)不足,在冷藏運(yùn)輸?shù)脑O(shè)備提供方面,許多小型生鮮電商平臺(tái),在配送服務(wù)方面難以承擔(dān)。
同時(shí),進(jìn)行本地配送的服務(wù),覆蓋范圍廣,偏遠(yuǎn)地區(qū),幾乎享受不到冷藏運(yùn)輸物流服務(wù),導(dǎo)致生鮮電商企業(yè)的口碑,難以達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的要求。
問題五:配送服務(wù)規(guī)劃不合理
配送供應(yīng)鏈的管理,影響著配送工作的成本、配送服務(wù)的整體效率。很多生鮮電商雖然能夠正常運(yùn)營(yíng),城市內(nèi)的生鮮產(chǎn)品的需求量較大,企業(yè)難以嚴(yán)格把控生鮮產(chǎn)業(yè)鏈真正的需求量,同時(shí)在數(shù)量上,生鮮產(chǎn)品需求點(diǎn)也在不斷增加,這就導(dǎo)致了生鮮電商配送服務(wù)商的麻煩。
因此,物流配送服務(wù)上應(yīng)該更加注重配送效率,降低自身配送成本,例如:在城市居民區(qū),建立生鮮產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)點(diǎn)。