蔬菜配送中心的作業(yè)流程是什么？【附生鮮配送中心平面圖】

          


蔬菜配送中心就是從事貨物配備(集貨、加工、分貨、揀選、配貨)和組織對(duì)用戶的送貨,以高水平實(shí)現(xiàn)銷售和供應(yīng)服務(wù)的現(xiàn)代流通設(shè)施。配送中心是基于物流合理化和發(fā)展市場(chǎng)兩個(gè)需要而發(fā)展的，是以組織配送式銷售和供應(yīng)，執(zhí)行實(shí)物配送為主要功能的流通型物流結(jié)點(diǎn)。
例如生鮮品配送中心主要處理的物品為蔬菜、水果與魚(yú)肉等生鮮產(chǎn)品，屬于低溫型的配送中心。是由冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)、魚(yú)蝦包裝處理場(chǎng)、肉品包裝處理場(chǎng)、蔬菜包裝處理場(chǎng)及進(jìn)出貨暫存區(qū)等組成的，冷凍庫(kù)為零下-25℃，而冷藏庫(kù)為0℃~5℃左右。又稱為濕貨配送中心。
配送中心與傳統(tǒng)的倉(cāng)庫(kù)、運(yùn)輸是不一樣的，一般的倉(cāng)庫(kù)只重視商品的儲(chǔ)存保管，一般傳統(tǒng)的運(yùn)輸出只是提供商品運(yùn)輸配送而已，而配送中心是重視商品流通的全方位功能，同時(shí)具有商品儲(chǔ)存保管、流通行銷、分揀配送、流通加工及信息提供的功能。
蔬菜配送中心的作業(yè)流程
進(jìn)貨→ 搬運(yùn)→入庫(kù)→ 儲(chǔ)存→ 訂單處理→ 揀貨→ 補(bǔ)貨→ 配送作業(yè)
生鮮配送中心平面圖（如下）