傳統(tǒng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送中存在哪些弊端？生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送好做嗎？

          
我國(guó)是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó)，在生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)及消費(fèi)方面有著優(yōu)越于其他國(guó)家的方面，但同時(shí)，這也在另一方面制約著我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。首先，數(shù)千年的種植及消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)造成的是對(duì)傳統(tǒng)的一味地恪守，這種傳統(tǒng)本身具有極大的慣性，想去改變它無(wú)疑是很難的。

其次，我國(guó)在物流這一領(lǐng)域無(wú)論是從理論還是從實(shí)踐來(lái)說(shuō)相比其他國(guó)家來(lái)說(shuō)起步較晚，相應(yīng)的高效、科學(xué)的體系化的物流鏈尚未完全建立起來(lái)，而生鮮農(nóng)產(chǎn)品本身對(duì)物流配送的要求也極為特別，這就使得在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上建立起一個(gè)現(xiàn)代化的高效節(jié)能的生鮮農(nóng)產(chǎn)品的配送網(wǎng)絡(luò)變得更具有挑戰(zhàn)性。當(dāng)前，我國(guó)現(xiàn)有的傳統(tǒng)對(duì)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的配送網(wǎng)絡(luò)主要的不足有以下幾點(diǎn)：

配送環(huán)節(jié)中的貨損量較大，運(yùn)送成本高

由于我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的廣大，生鮮農(nóng)產(chǎn)品本身無(wú)論從配送頻率還是從配送量來(lái)說(shuō)都是驚人的，同時(shí)，結(jié)合生鮮農(nóng)產(chǎn)品本身的易損耗性，這就導(dǎo)致了生鮮農(nóng)產(chǎn)品在配送環(huán)節(jié)的消耗較大。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)水果蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)上的損失率在25、30%左右，而發(fā)達(dá)國(guó)家的果蔬損失率則控制在5%以下。

配送效率不盡人意

配送中間環(huán)節(jié)過(guò)多，而這些利益相關(guān)者們各自之間又缺乏足夠的交流和統(tǒng)一化的組織規(guī)范，宏觀方面缺少相配套的調(diào)控策略，這就使得整個(gè)流通過(guò)程效率低下，彼此之間的信息和溝通不盡人意，造成不必要的資源和成本浪費(fèi)。
供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)不合理

我國(guó)現(xiàn)有的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)不合理，鏈條中各個(gè)環(huán)節(jié)聯(lián)系不夠緊密，一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)微的計(jì)劃外情況即可能導(dǎo)致整個(gè)供應(yīng)鏈條的斷裂和崩潰。這不僅使整個(gè)物流過(guò)程中受到外來(lái)因素的影響不大，還導(dǎo)致了不確定因素對(duì)已有環(huán)節(jié)的破壞性和攻擊力變大。整個(gè)供應(yīng)環(huán)節(jié)較為脆弱。