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所謂生鮮配送中心,就是根據(jù)各個(gè)店鋪的生鮮訂貨內(nèi)容,統(tǒng)一向產(chǎn)地、供應(yīng)商或自采的渠道訂貨,經(jīng)由配送中心統(tǒng)一驗(yàn)收、預(yù)冷、加工、分級(jí)、包裝并配送到各店的機(jī)構(gòu)。它是整體冷鏈體系中的一個(gè)節(jié)點(diǎn),以生鮮的揀選、配送、加工為主要功能。
也有很多專(zhuān)業(yè)人士預(yù)測(cè),隨著社會(huì)分工的不斷發(fā)展,未來(lái)生鮮配送中心將朝著綠色化、網(wǎng)絡(luò)化、精益化和專(zhuān)業(yè)化等方向發(fā)展。
生鮮配送中心不是一個(gè)簡(jiǎn)單的工程項(xiàng)目,而是一個(gè)供應(yīng)鏈管理項(xiàng)目。項(xiàng)目的成功實(shí)施關(guān)鍵在于將門(mén)店、物流中心與生產(chǎn)基地供應(yīng)鏈條理順。這不僅需要從供應(yīng)鏈角度來(lái)整體安排項(xiàng)目工作,還需要有冷鏈管理經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì)持續(xù)優(yōu)化。
配送中心組織架構(gòu)
配送中心崗位職責(zé)劃分
總經(jīng)理工作職責(zé):人員配置1人
負(fù)責(zé)配送中心整體的工作調(diào)度、指揮和管理,按照操作規(guī)范工作。
行政人事經(jīng)理工作職責(zé):人員配置1人
在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)配送中心的管理工作,掌握業(yè)務(wù)范圍,擬定工作計(jì)劃,負(fù)責(zé)執(zhí)行或督導(dǎo)管理。
行政人事文員工作職責(zé):人員配置1人
在部門(mén)經(jīng)理的工作指導(dǎo)下,協(xié)助做好部門(mén)經(jīng)理的日常工作。
按照規(guī)定的員工入職程序和要求辦理入職手續(xù)和離職手續(xù)。
務(wù)部經(jīng)理工作職責(zé):人員配置1人
負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部的日常管理工作及財(cái)務(wù)部所屬員工工作的指導(dǎo)及培訓(xùn),根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)情況做出財(cái)務(wù)分析說(shuō)明,為公司管理層的決策提供可靠的數(shù)據(jù),為公司提供全面的財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)服務(wù)協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)部與其他相關(guān)部門(mén)接口的工作,保證財(cái)務(wù)部門(mén)的各項(xiàng)工作能按時(shí)保質(zhì)的完成。
物流部經(jīng)理工作職責(zé):人員配置1人
全面負(fù)責(zé)物流部的管理工作,協(xié)調(diào)倉(cāng)儲(chǔ)物流接口的關(guān)系,制定和執(zhí)行倉(cāng)儲(chǔ)物流工作計(jì)劃,完善倉(cāng)庫(kù)物流及外部倉(cāng)庫(kù)管理各項(xiàng)作業(yè)規(guī)范及流程,提高內(nèi)部運(yùn)作效率,有效降低倉(cāng)儲(chǔ)物流總成本;
負(fù)責(zé)根據(jù)實(shí)際運(yùn)作情況,對(duì)公司倉(cāng)庫(kù)管理體系、物流管理體系進(jìn)行相應(yīng)規(guī)劃、建立和完善,實(shí)現(xiàn)公司庫(kù)存管理、內(nèi)部物流及外部物流系統(tǒng)的優(yōu)化
收貨員工作職責(zé):人員配置1人
l主要負(fù)責(zé)在貨物入庫(kù)過(guò)程中選用搬運(yùn)工具與調(diào)派工作人員,并安排工具使用時(shí)段與人員的工作時(shí)間、地點(diǎn)、班次等。
倉(cāng)庫(kù)保管員工作職責(zé):人員配置1人
主要負(fù)責(zé)保管區(qū)內(nèi)物資的保管工作,對(duì)保管區(qū)內(nèi)的貨物,做到賬、卡清楚,賬卡物相符。
定期清掃保管區(qū),保證保管區(qū)內(nèi)清潔衛(wèi)生,無(wú)蟲(chóng)害、鼠害。